Los mejores 10 restaurantes vegetarianos de Niza
Se estima que el 10% de la población mundial es vegetariana, — ¡eso significa que hay 375 millones de vegetarianos hambrientos! Y Nice tiene todo lo que puedas llegar a desear si se trata de esta comida. Antes de reservar tu estadía, lee nuestros 10 restaurantes vegetarianos favoritos en Niza para saber a dónde ir. Muchos de los restaurantes en esta lista ofrecen comida omnívora y vegetariana, por lo que puedes planificar fácilmente tu viaje a Niza con amigos.
Y si eres vegano, asegúrate de visitar nuestros 10 mejores restaurantes veganos en Niza.
Le Country Store – Un café de la Costa Oeste en Niza
Le Country Store se encuentra a la vuelta de la esquina del albergue Villa Saint Exupery, y es la creación culinaria del dúo francés de padre e hijo Fabien y Thomas Pruvot y la nativa de Seattle, Allison Smith. Los tres tienen un amor por la costa oeste, y lo han traducido en comida deliciosa, orgánica y saludable en la Riviera francesa. Con un enfoque en comida fácil de usar, simple y nutritiva, encontrará un menú rotativo de pan, bollos, pasteles y galletas caseras y orgánicas. También puedes encontrar una combinación de opciones de almuerzos saludables y abundantes, con un toque rústico americano. En cuanto a la cafeína, Le Country Store se ha asociado con Moxka, un café sustentable de Lyon. Con solo unos pocos asientos adentro y afuera, Le Country Store es lindo y acogedor, — pero si no hay espacio para sentarse, ¡no te preocupes! Toma una de las ensaladas para llevar y dirígete a la playa o al parque para disfrutar de un picnic vegetariano gourmet con café sustentable de gran nivel.
Paper Plane: la mejor "comida de avión" que hayas probado
¿Listo para volar alto? Paper Plane es un clásico vegetariano en Niza. La mayoría de sus platos son veganos, pero también usan huevos y queso en algunas recetas. Independientemente de sus inclinaciones culinarias, te irás de Paper Plane con la cabeza en las nubes. La comida está recién hecha, y encontrarás que sus platos satisfacen tanto visualmente como en sabor. No es ajeno a los colores vibrantes y los sabores fuertes, Paper Plane sirve platos principales abundantes como frittata de garbanzos con menta y aguacate, cuencos de batidos completamente cargados y un café con leche helado para mantenerse fresco en el verano. El interior es acogedor e incita a quedarse, lo que lo convierte en un gran lugar para el almuerzo tardío: — asegúrate de aprovechar su oferta de almuerzo, 20 € para entrada, plato principal, postre y bebida.
Joya: un espacio de coworking con comida vegetariana
¿Necesitas trabajar mientras estás de vacaciones? Joya lo tiene cubierto: — además de ser un gran lugar para almorzar vegetariano, ofrecen espacios de coworking con acceso a Internet, impresoras y fotocopiadoras, y mucho espacio en el escritorio: — todo lo que necesitas para convencer a tu jefe de que no solo estás descansando en la playa y de fiesta en el casco antiguo.. Joya también es una tienda de vida: casi todo lo que ves en el café está a la venta. ¿Te gusta esa lámpara? Cómprala. Cómoda alfombra? Es tuya. Linda taza? Llévatela a casa contigo. Joya atiende a los omnívoros, pero tiene muchas opciones vegetarianas y veganas en el menú.
Pruebe las verduras de temporada asadas con tzatziki para algo fresco y local, — o disfruta de una comida reconfortante de calidad con el sándwich de queso — a la parrilla con emmental, tomates asados y aguacate o, nuestro favorito personal:… tortellini gratinado de ricotta.
Brew Dog: Cervezas artesanales y un montón de opciones vegetarianas
Brew Dog está en todas partes en estos días. Hey, no nos quejamos: — cerveza artesanal, opciones de comida vegetariana y vegana, ambiente de pub divertido, ¿qué no te gusta? Ubicado justo al lado de Place Massena, cerca de nuestro albergue en el centro, el menú vegetariano de Brew Dog incluye una amplia gama de sustitutos de la carne, como su sándwich Hail Seitan, con seitan BBQ, col rizada, chutney y hummus en brioche; Coliflor de búfalo; o papas fritas cargadas de vegetales con parmesano vegano. Si no está seguro de qué comer, ¡comete todo! El plato para compartir vegetariano tiene todas las entradas y acompañamientos vegetarianos en un plato que te induce el coma y hace la boca agua. Oye, no todos los vegetarianos quieren comer sano todo el tiempo, ¿verdad? Brew Dog en Niza también ofrece clases de cerveza con degustaciones guiadas de sus cervezas artesanales.
Dirección: 4 Avenue des Phocéens, 06300 Nice. Teléfono: 06 29 16 07 01
La Belle Saison: las verduras son la razón de la temporada
La conciencia ambiental está a la vanguardia de todo lo que hace La Belle Saison. Su comida es orgánica, local cuando es posible, con objetivos de cero desperdicio y todos los muebles son recuperados y restaurados. Si quieres sentirte bien con una buena comida, echa un vistazo a La Belle Saison y come a tu gusto con la conciencia tranquila. Cada semana, los propietarios se dirigen al mercado local para recoger las verduras más frescas que pueden encontrar y comenzar a inventar un nuevo menú, lleno de sabores y colores frescos, locales y vibrantes. La Belle Saison tiene una calificación de 5 estrellas en TripAdvisor, con creaciones innovadoras como pizza de harina de trigo sarraceno con coulis de tomate, queso de oveja y calabacines; o tártare de tomate con piñones y albahaca. El menú es principalmente vegetariano, con platos de carne ocasionales, y siempre al menos una opción vegana por semana.
Dehli Behli: restaurante indio vegetariano tradicional
La Provenza puede ser conocida por sus raíces francesas e italianas, pero si eres fanático de la uténtica y deliciosa comida india, te sentirás como en casa con los servicios de comidas tradicionales de Dehli Behli y muchas opciones vegetarianas. Ubicado en el casco antiguo, el restaurante está ubicado en lo que una vez fue la oficina de correos de toda la Provenza en el siglo XVIII. Han convertido el espacio en un restaurante cómodo y hogareño, que sirve comida india fantástica. Un restaurante familiar, la decoración y el ambiente son perfectos para cenar con amigos o una acogedora cita nocturna. Sus opciones vegetarianas incluyen un servicio tradicional de Thali vegetariano, varios curry deliciosos que van desde suaves hasta picantes, y uno de los mejores Biryani vegetarianos que hemos probado. Está ubicado en el casco antiguo, por lo que puedes dirigirte a la zona del mercado para tomar una copa después de cenar o bajar a la playa para darte un chapuzón por la noche.
SAJ: Francia, Grecia, Chipre y Líbano en un tazón
SAJ combina de manera experta la gastronomía francesa y mediterranea. Sus panes planos levantinos están cubiertos con sabores, texturas y colores de Grecia, Chipre y especialmente del Líbano. Muestras frescas de mercado, panes rellenos tradicionales y halloumi a la parrilla sobre tostadas sin gluten son un ejemplo, sin mencionar lo que varios han llamado "el mejor hummus", ¡que gran elogio! La decoración es ordenada y moderna, y la comida es rústica y original. El restaurante también ofrece un fantástico brunch vegetariano y vegano, con multitud de platos estilo tapas para compartir (o no ...). SAJ se encuentra en el corazón del casco antiguo, a pocos minutos a pie de la Colina del Castillo, el mercado de frutas y flores y la playa.
Oliviera: ¡aceite de oliva para todos!
Ubicado en el casco antiguo en una calle de adoquines dominada por la colina del Castillo, este restaurante tiene un concepto único que creemos que te encantará. Oliviera se trata (lo adivinaste) de aceite de oliva. Aceite de oliva fresco y regional, seleccionado cada semana por el propietario para acompañar una variedad de platos, muchos de los cuales son vegetarianos o veganos. El espacio es en realidad un restaurante y una tienda especializada en aceite de oliva, por lo que estas personas aaaalgo saben sobre el producto. Si pruebas algo que te encanta, puedes recoger una botella o un paquete de muestras para llevar. Cada plato se combina en el menú con un aceite de oliva regional, y aunque algunos de ellos contienen carne, siempre hay algunas opciones vegetarianas. Nos encanta el concepto y si nunca has combinado aceite de oliva con tiramisú, te sorprenderá lo adaptable que es este humilde condimento. Tagliatelle con pesto, calabacín y lasaña de calabaza, y mozzarella de búfalo fresco son algunos de los favoritos, pero el menú cambia con frecuencia para reflejar lo mejor del aceite de oliva de la región.
Emilie & & the cool kids: lo que comen todos los niños cool…
Un lugar básico para todo lo relacionado con el desayuno & y el café y conocido por los lugareños. Emilie's tiene muchas opciones vegetarianas para panecillos crujientes y ensaladas coloridas. Sin duda, hay muchas opciones de desayuno y brunch saludables y abundantes, pero los locales que conocen el nombre original del restaurante saben lo que es realmente especial aquí. Anteriormente “Emilie’s cookies”, este es el lugar para las galletas de chispas de chocolate pegajosas y perfectas. Además de galletas con chispas de chocolate blanco, galletas con chispas de chocolate con avellanas, galletas de mantequilla de maní y galletas con M&&Ms. Comience con una saludable ensalada de pasta de queso de cabra, tomates confitados, piñones y pesto casero, un bagel vegano de humus y menta, y termínelo con una gran galleta con chispas de chocolate y uno de sus increibles batidos. O salteate la ensalada y el bagel, estás de vacaciones. Simplemente no te saltees la galleta, en serio. Lo decimos en serio.
Bieau: hermoso y orgánico
¿Que esconde su nombre? Bieau combina dos cosas que amamos cuando se trata de comida: beau que significa hermoso y bio que significa orgánico. Aquí encontrará productos locales orgánicos de alta calidad, con un menú que siempre cambia. Cada día, los chefs de Bieau elaboran un plato principal, un tazón de Buda, una sopa y un sándwich del día, según lo que esté fresco y de temporada. Ubicado en una pequeña y tranquila plaza de la ciudad, con una decoración moderna hecha en gran parte de madera reciclada y una terraza y patio trasero, el ambiente relajante combina perfectamente con los platos restauradores y saludables. Las pizzas orgánicas caseras, un quiche diferente cada día, cerveza artesanal y una variedad de sabrosos dulces y golosinas para el postre hacen de Bieau un lugar hermoso para el desayuno, el brunch y el almuerzo.
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